2015年10月16日 14時23分 更新
【生姜を飲む米麹の甘酒のシフォンケーキ☆】
10月も気が付けば中旬... あっという間にに冬が近づいてきてる感じがします。 寒いときには甘酒です！！ 今日は好評販売中の「生姜を飲む米麹の甘酒」で作る、シフォンケーキをご紹介します！ ☆材料☆ 卵黄 3個豆乳 65ccサラダ油 55cc卵白 145g（卵4個分）グラニュー糖 60g ☆卵白とグラニュー糖を混ぜ合わせて、メレンゲを作ります。豆乳にフリーズドライの甘酒をひたして、ふやかしておきます...
2015年06月12日 15時08分 更新
茨城県の特産品「新玉ねぎ」を使ってお味噌汁を作りました。（東京味噌汁めぐり第4回）
美噌元のブログを読んでくださっている皆様、はじめまして。 オンラインショップ担当の中島です。 東京銀座を中心に、日本各地から集まってくる特産品やご当地食材でお味噌汁を作る企画「東京味噌汁めぐり」。 第4回目は茨城県の特産品「新玉ねぎ」を使ってお味噌汁を作ってみました。 第3回まではシンプルなお味噌汁を提案してきましたが、今回はオンラインショップ最年長というプレッシャーを感じながらひと手間かけたレ...
2015年05月20日 15時51分 更新
岡山県の特産品「黄ニラ」を使ってお味噌汁を作りました。（東京味噌汁めぐり第3回）
みなさん、こんにちは。 オンラインショップ担当の長船です。 東京銀座を中心に、日本各地から集まってくる特産品やご当地食材でお味噌汁を作る企画「東京味噌汁めぐり」。 第3回目は岡山県の特産品「黄ニラ」を使ってお味噌汁を作ってみました。 さっそく「黄ニラ」を調達するために、新橋にある「とっとり・おかやま新橋館」へいってきました。 「銀座に集まる食材を使い...」と宣言しておきながら早速銀座から出てし...
2015年05月11日 16時21分 更新
【新企画第2回 熊本県のたけのこ水煮を使ったお味噌汁】
皆さまこんにちは！ 美噌元オンラインショップ担当の水木です(*'▽') GWと母の日も過ぎ、夏が近づいて来ていますね！！ さて、本日は新企画「東京美噌汁めぐり」第2弾です！！ 今回は春が旬の食材、たけのこを使ったお味噌汁をご紹介します☆ まず行ってきたのは銀座の美噌元本社から歩いて15分くらいのところにある 【銀座熊本館】さんです！！ レトロな建物で外観も可愛かったです♪ 中に入ると、大きなくまも...
2015年04月20日 11時55分 更新
【新企画 銀座で手に入る美味しい食材で味噌汁作りました】第1回は三陸産のわかめを使ったお味噌汁
いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 オンラインショップ担当の長船です。 4月も終わり近づいてきましたが、新生活にもう慣れましたか？ あと数日頑張れば、来週からは待ちに待ったゴールデンウィークです。張り切っていきましょー☆ さて、本日から美噌元オンラインショップチームで新企画ブログを始めることになりました。 その名も...「東京味噌汁めぐり（仮）」です。（正式名称はまだ決まっていませ...
2012年11月02日 17時51分 更新
『ひと手間かけて～アレンジレシピ』
いつも美噌元をご利用頂きまして誠にありがとうございます。美噌元ラゾーナ川崎店 店長の秋岡です日に日に寒さが増してきてお味噌汁が益々恋しくなってきませんか。 美噌元のフリーズドライタイプのお味噌汁四種は簡単にお湯を注ぐだけの美味しいお味噌汁ですが、ちょっとひと工夫ひと手間かけてみてはいかがでしょう。 今回は麦味噌仕立てのほうれん草と油あげのお味噌汁を使って豚汁を作ってみました。A...
2012年09月26日 17時29分 更新
ゴーヤとオクラの燻製味噌和え ～燻製味噌レシピ～
いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。オンラインショップ担当の長船です。今週になってようやく涼しく過ごしやすい気温になってきました。日も暮れるのも早くなって「もう秋やぁ～」とちょっとずつ感じるようになってきましたね。今日のブログは9月2回目の『燻製味噌』を使ったレシピを紹介します!!9月14日の『豆腐のオードブル ～燻製味噌チーズ～』のブログでも紹介しましたが燻製味噌についてまず紹介し...
2012年09月14日 17時00分 更新
豆腐のオードブル ～燻製味噌チーズ～
いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。オンラインショップ担当の長船です。明日から3連休ですね～みなさんは予定はお決まりですか??さぁっ、今日のブログは人気コーナーの秋岡店長の美噌元レシピのコーナーです。いつもは味噌を使った味噌汁のレシピですが、今週は『燻製味噌』を使ったレシピを紹介します。そもそも『燻製味噌』って何!?て思われている方たくさんいらっしゃるかと思います。燻製味噌とは......
2012年02月18日 16時05分 更新
ザクザクきゃべつとじゃがバターコーンのお味噌汁
いつも美噌元をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。美噌元オンラインショッピング担当の長船です。みなさま、体調は大丈夫でしょうか？？昨日は東京でも雪がちらつきまだまだ寒い日が続きますのでお体に気をつけてください。さぁ〜本日のブログは人気の味噌汁レシピです。今日のレシピもラゾーナ川崎店の秋岡店長に作ってくれました☆彡【ザクザクきゃべつとじゃがバターコーンのお味噌汁】です。味噌とバターコーンの組み...
2012年02月08日 21時44分 更新
季節ごとに楽しめる豚汁 〜冬〜
いつも美噌元オンラインショッピングをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。美噌元オンラインショッピング担当の長船です。本日のブログは、、、ラゾーナ川崎店の秋岡店長から味噌汁レシピが届いたので紹介したいと思います。☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆ 【季節ごとに楽しめる豚汁 〜冬〜】春．夏．秋とそれぞれの季節の野菜を使って具だくさんの豚汁をご紹介してきましたがやはり豚汁と言え...
2012年01月24日 17時56分 更新
『鶏肉の味噌ポタージュ～牛乳仕立ての洋風お味噌汁』
いつも美噌元オンラインショッピングをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。美噌元オンラインショッピング担当の長船です。昨晩降った大雪の影響で今朝は道路がツルンツルンで通勤がとても大変でした。皆様は大丈夫でしたでしょうか？？寒い日はやっぱりお味噌汁ですね〜♫今日のブログは大人気のレシピシリーズです。今回もラゾーナ川崎店 店長の秋岡からレシピを頂きましたの紹介していきます☆☆★☆★☆★☆★☆☆★☆...
2012年01月14日 13時32分 更新
厚揚げ豆腐とたっぷり白菜のホッとなお味噌汁
いつも美噌元をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。美噌元オンラインショッピング担当の長船です。本日のブログはみなさんお待ちかね!！味噌汁レシピです☆彡☆彡今年第一回目の味噌汁レシピでーす♫今回もラゾーナ川崎店の秋岡店長に考えて頂きました!！では、どうぞ(o・・o)◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷◆÷【厚揚げ豆腐とたっぷり白菜...
2011年11月15日 22時37分 更新
鳥つくねと冬野菜のお味噌汁〜生姜風味
いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。美噌元オンラインショッピング担当の長船です。そろそろ本格的に寒さが近づいてきましたね。みなさまはお体の調子はいかがでしょうか？？風邪はひいてませんか？？これだけ寒くなってくると本格的に味噌汁シーズンの到来ですね!！そんな季節に向けて今日はまたラゾーナ川崎店の秋岡店長から味噌汁のレシピが届きましてので紹介します。ではどうぞ(n'∀')η ☆★☆★☆...
2011年10月29日 20時37分 更新
ハロウィーンかぼちゃのお味噌汁〜中からゴロゴロ〜
いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。美噌元オンラインショッピング担当の長船です。今日は久しぶりに美噌元レシピを紹介したいと思います。このレシピは美噌元ラゾーナ川崎店の秋岡店長が作ってくれています。豊富な料理の知識を活かし店舗でも沢山のお客様においしいお味噌の食べたかを提案にしております。今日の美噌元レシピは【ハロイーンのかぼちゃのお味噌汁】 です。【具材】・白菜・玉ねぎ・かぼちゃ・と...
2010年10月23日 00時16分 更新
季節ごとに楽しめる豚汁 秋
みなさん☆☆こんばんわー！！いつも絶好調の美噌元オンラインショッピング担当の長船です。最近は新店舗の準備で忙しいのやら、忙しくないのやら。どっちだ！？今日はひさしぶりの美噌元レシピです♪♪味噌のデザインが変わって一発目なので気合いれていきましょう。今日は豚汁！！！また豚汁かと思われるかもしれませんが、今回は秋の野菜をいっぱい取り入れた豚汁紹介したいと思いマッスル！！ではどーぞ。具材...大根、にん...
2010年07月29日 12時32分 更新
夏だ!! 美噌元風 8品目の食べる冷汁
みなさん、こんにちはー☆いつも絶好調の長船です。暑い日が続きますね～♪♪さぁ夏です!! 冷汁を作ってみませんか??冷たい味噌汁はちょっと...と敬遠される方もいるかと思いますが意外とおいしいですよ☆ドドドドドーーーーーンと具材を8種類入れた、『8品目の食べる冷汁』をどうぞ!!具材...豆腐 揚げナス プチトマト きゅうり 大葉 しょうが千切り みょうが す...
2010年07月05日 23時24分 更新
のどごしさわやか そうめんお味噌汁
こんにちはー☆いつも絶好調の長船でーす♪♪ごっつぁんです。ほんまに蒸し暑い日が続く今日この頃...お中元が始まり、おかげさまで売上も絶好調な日々が続いております!!!暑いと食欲もなくなり夏バテ数値がＵｐＵｐです。このような時はつるつる入る冷たいそうめんが美味しいですが、ぜひそうめんを味噌汁で食べてみてください。意外と...というか、かなりおいしいです（＾◇＾）ごっつぁんです。それではどうぞ、そうめ...
2010年06月22日 23時40分 更新
ナスと厚揚げのすっきりお味噌汁
みなさんこんにちはー☆☆いつも絶好調の美噌元の長船です♪♪あっとういう間に6月も残りわずか!!もうすぐ夏ですね!!! Summer（＾◇＾）そろそろ夏野菜が沢山お店に並ぶようになり、美味しい食材がいっぱいですね♪♪暑くなると食欲も体力も落ちてきますが、一杯のお味噌汁で元気1000倍!!! Summer（＾◇＾）今回は男性の方にも人気(僕も大好きです☆)の高いナスを美噌元オリジナルブレンドの『すっき...
2010年06月11日 23時56分 更新
ほうれん草と玉ねぎのかきたま汁
こんばんわー☆☆いつも絶好調の美噌元オンラインショップ担当の長船邦彦でーす!!!明日仕事行ったら、日曜・月曜と連休が待っているのでいつにも増して絶好調です（＾－＾）本日のブログはみなさんお楽しみの『美噌元レシピ』でーす♪絶好調ー♪♪♪♪今日は｢ほうれん草と玉ねぎのかきたま汁｣を紹介します。「かきたま汁」というとお吸い物のイメージですが、味噌と卵の相性はとても良く、今回見た目もさわやかでボリュームた...
2010年06月01日 21時08分 更新
湯葉のお味噌汁
こんにちはー☆☆いつも絶好調の美噌元オンラインショップ担当の長船でーす♪今日はすごくいい天気の中サイクリングをしてきたのでいつも以上に絶好調です（＾－＾）（＾－＾）今日のブログは毎週大好評の『味噌汁レシピ』です!!そして今日は湯葉のお味噌汁を紹介します。生の湯葉を使ったトロトロとした食感のこのお味噌汁は美噌元の創業からあるもので不動の人気メニューです。今でも池袋東武店でお召し上がり頂けます。が、今...
2010年05月27日 19時57分 更新
シャキシャキレタスのお味噌汁
みなさんこんにちは☆☆ いつも絶好調の美噌元オンラインショップ担当長船です♪♪ 僕はちょー絶好調です。Ｅコマース改善に取り組み少しでお客様によりよいサービスを 提供できるように日々精進しております。 では今週のブログはみなさんお楽しみの味噌汁レシピです♪ ずばり、『シャキシャキレタスのお味噌汁』です。 サラダの定番と言えば「レタス」。 レタスって安いとついつい1個丸々買ってしまいがち...
2010年05月11日 22時18分 更新
にらと長ネギのかきたま汁
こんにちはー☆☆いつも絶好調の美噌元オンラインショップ担当の長船です☆☆みなさんはいかがおすごしですかー??昨日まで暖かかったのに今日は雨で寒いです。。。今年の天候は不順...というよりもおかしい。4月に入ってもダウンコートを着たり、5月に入ってやっと暖かくなってきたかと思うと、逆に暑すぎたりでこういう天候は変化に対応できないと、体調を崩しすぐに風邪をひいてしましますね。風邪をひかないためにも日頃...
2010年04月29日 17時39分 更新
豚肉と豆腐のピリ辛韓国風お味噌汁
こんにちはー☆いつもブログを読んで頂きありがとうございます♪♪ いつも絶好調の長船です!! 今週は風邪を引いて寝込んでしまい、ブログの更新が遅れてしまいました。。。。スミマセン。 こんなに気温の変化が激しく、極寒の日が続けばもうだめです。 そう、この異常な気候変動により、今年の春は野菜が高い!!! 野菜沢山の味噌汁を紹介したいんですが、どうしよう......。 と、いうことで今回は価...
2010年04月22日 16時09分 更新
とっても簡単☆つみれのお味噌汁☆
こんにちはー☆☆美噌元オンラインショップ担当、いつも絶好調の長船です☆温かくなったと思ったら、また寒い...そして雨。何でしょうかねぇこの天気は(；一_一)そんな天気でも絶好調でいきましょう!!今日は美噌元のオリジナルブレンド味噌『すっきり』を使ったお味噌汁を紹介いたします。『すっきり』は信州赤白合わせ味噌に八丁味噌をブレンドし、辛口仕上げの味噌です。八丁味噌の味・香りを残っていますが、八丁味噌に...
2010年04月15日 22時20分 更新
春...しじみのお味噌汁☆☆
こんにちはー☆いつもブログを読んで頂きありがとうございますー!!いつも絶好調の長船です♪♪新入社員のみなさん疲れていませんか???新しい生活には慣れましたか????新生活が始まって早2週間...緊張や重圧が膨らんでくるとストレスになったり、疲れたりで肝臓の働きが低下すると言われています。忙しくて朝ごはんもそこそこの方、せめて1杯お味噌汁でも飲んでおでかけください。今日紹介するお味噌汁はしじみのお味...
2010年04月06日 20時42分 更新
しっかり食べるあさりのお味噌汁
いつもブログを読んで頂きありがとうございます☆ いつも絶好調のネットショップ担当 長船です♪♪ 本日はあさりの味噌汁を紹介したいと思います。 しっかり食べるあさりのお味噌汁... あさりってご家庭の中では、単品味噌汁としてよく作られていると思います。 たまに、「あさりだけっ!?」って思いませんか?? おもいきって、野菜を入れてみしょうーーー!!以外とおいしいですよーー♪...
2010年03月30日 12時21分 更新
春キャベツとたけのこのお味噌汁
いつも美噌元をご利用頂き誠にありがとうございます。 3月も絶好調だった長船です☆4月も引き続き絶好調でいきます!!!! みなさまのおかけで、このご時世に3月売上が昨年対比を 超えることができました☆☆ありがとうございまーーーす!!! 今日は『春キャベツとたけのこのお味噌汁』を紹介します☆ 春のキャベツは本当においしいですよね～☆安いし、ボリュームもあるし☆ 自炊社会人の味方です☆ 具...
2010年03月23日 11時46分 更新
新玉ねぎと豆腐のお味噌汁すりごま仕立て
こんにちは!! いつも絶好調の長船です☆ いつもブログを読んで頂きありがとうございます。 桜の開花宣言がでたというのにここ二日間とても寒い日が続きますね☆こういう寒い日は味噌汁を飲んで温まりましょう。 今日は『新玉ネギと豆腐のお味噌汁 すりゴマ仕立て』 を紹介します。豆腐は「日本人の好きな味噌汁の具ランキング」で堂々の1位の人気具材です☆ただ豆腐の味噌汁を紹介するのにわかめ、油揚げや...
2010年03月16日 11時46分 更新