2012年09月14日 17時00分 更新
豆腐のオードブル ～燻製味噌チーズ～
いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
オンラインショップ担当の長船です。
明日から3連休ですね～みなさんは予定はお決まりですか??
さぁっ、今日のブログは人気コーナーの秋岡店長の美噌元レシピのコーナーです。
いつもは味噌を使った味噌汁のレシピですが、今週は『燻製味噌』を使ったレシピを紹介します。
そもそも『燻製味噌』って何!?て思われている方たくさんいらっしゃるかと思います。
燻製味噌とは...その名通り、味噌を燻したのもです。
一口含むと丹念に燻した香りとチーズを思わせるよう濃厚さが後を引きます。
お召し上がり方は...
- そのままお酒でも
- 野菜や肉につけても
- 調味料としてもお使いいただけます。
内容量：70ｇ
価格：473円
賞味期限：約10ヶ月
それではそんな燻製味噌を使ったレシピを紹介します
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1.豆腐のオードブル～燻製味噌チーズ木綿豆腐を1センチの厚さに切り燻製味噌を塗りスライスチーズをのせてトースターで2～3分焼く。
◎ポイント◎
豆腐は絹ごしより木綿の方が崩れにくい。豆腐の他に厚揚げや油あげ、フランスパンでも。 チーズの上に生ハムをのせてさらにリッチなオードブルになりますよ♪
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