美噌元について
美噌元(misogen)は、東京・自由が丘に本店を構える味噌汁専門店です。
関東を中心に二子玉川、川崎、大阪梅田に出店しています。
主な商品は「美噌汁最中」「湯葉で包んだお味噌汁」「しじみエスプレッソ」「みそ蔵めぐり」
冠婚葬祭、プチギフトなどプレゼントにはもちろん、ご自宅用にぜひご利用ください。
美噌元監修の本
味噌汁専門店の具だくさん味噌汁100 (2013年9月発行)
「具だくさん味噌汁+ご飯だけで身体を整える」をテーマに1年を通したレシピを掲載してます。
味噌汁専門店のおかず味噌汁100(2018年11月発行)
2013年と同じテーマですが、各地の味噌を使ったレシピや、味噌玉のレシピなどを掲載してます。