〜ほっと和むひと時を〜 美噌元・店長日記

先週、今週とずっと雨ですね。

みなさま「元気」保っていますか？梅雨明けまでもうヒト頑張りです!!

さて、今日は『美味しいおダシのお話』です。　

味噌汁を作るにはダシは必須ですよね。

本格的に頑張っちゃうなら、いりこと昆布とカツオできちんとダシをとる!!とりたい!!　今流行っていますよね。ちゃんとダシをとることが。ダシのとり方を教えて下さる料理教室もあるようです。

...ただやっぱり毎日忙しい。お仕事・子育て・自分のホームワークetc。

そんなときにオススメなのがこちらです!!

美噌元『毎日の粉だし』

天然のかつお・昆布・いりこがチョーー微粉末になっていて漉さないダシです。

漉さないダシ=　　一緒に煮出して使います。　これは便利!!しかも化学調味料・添加物不使用で塩分もプラスされておらず。（塩分はかつお・いりこ・昆布に含まれているのみです。）

こんな便利な粉だしを味噌汁だけではもったいない。絶対いろんな料理にだって使えるって...。毎日、何かで使ってほしいので「毎日の粉だし」と主婦目線で名付けられました。

煮物や鍋のだし、さらに焼きそば・焼きうどん・いためものなどの調味料、ひややっこにパラパラかけてもOk!!

冷奴にパラパラ～柚子とっから味噌を添えて

わたくしイチオシは炊き込みご飯です!!　米、具材をいれて炊飯器のスイッチを入れる前にこの粉だしを小１～2杯入れて炊く込んでください。

ぐっと味がよくなります。

シンプルなお料理にパパパとかけるだけで美味しくなります。

美噌元、毎日の粉だし　50g...４８６円（税込）　　160ｇ...１，４０４円（税込）