misomiso6かわさき通信
大人気「ごはんにのせるとん汁」の活用術 ～かんたんレシピ～
もう召し上がってみましたか？
TVでも紹介されたこちらの商品
misomisoでも何回かご紹介いたしました。
いつも新商品が店頭に並ぶとなかなか動かないことが多いのですが、
今回は大きくPOPも出し、ご試食もして頂いたり、一気に大人気商品になりました。
あったかいご飯（新米の季節ですからね）の上にのせて食べるのが基本の食べ方ですが、
それだけじゃもったいない！！といつも考えている自分は...色々試して。
いろいろな食べ方を店頭でご紹介することで、お客様の興味や購買力が上がります。
今の時期ですと、おでんの大根やこんにゃく・厚揚げの上にちょっとのせたりしても美味しいですよ。
今回はちょこっとだけひと手間かけてもっと美味しく食べれるレシピを3点ご紹介いたします。
ぜひ、お試しください。
(1)サラダ風うどん（材料...うどん少々、きゅうり、ごま、ごはんにのせるとん汁）
茹でたうどんを2～3cmに切って皿にもり、きゅうりの薄切りとごはんにのせるとん汁、ごまをかける。
ポイント...うどんはひもかわうどんのような平べったい方が美味しいです。 1品料理としてオススメです。
(2)ちょー簡単！！とん汁コロッケ（材料...じゃがいも、小麦粉、卵、パン粉、ごはんにのせるとん汁）
じゃがいもを洗ってラップに包み、レンジで加熱し皮をむいてごはんにのせるとん汁をまぜ合わせてひと口大の大きさにして
小麦→とき卵→パン粉をつけてさっと揚げる。
ポイント...ごはんにのせるとん汁に具材もは入っているので味つけや野菜をプラスする必要がありません。
(3)焼きおにぎり茶漬け（材料...ごはん、ごはんにのせるとん汁、だし汁、かつお節）
・おにぎりの上にごはんにのせるとん汁を塗ってトースターで5分～10分焼く。
・焼くことで味噌がまろやかになり、このままでも美味しい焼きおにぎりです...が...。
・お椀に入れて上から薄めの出し汁とかつお節をふりかけると、お酒のあとの〆の一杯に...サイコーです。
ぜひお試しください。