〜ほっと和むひと時を〜 美噌元・店長日記

『3月3日~もうすぐひなまつり』

3月3日は女の子の成長を御祝いする日です。
ラゾーナ川崎店では初節句の御祝品・内祝品としてオススメ詰め合わせをディスプレイしています。

更に御祝の席に欠かせないものと言えば、「ちらしずし」と「はまぐりのお吸い物」ですね。
ちらしずしは作るのに時間がかかっちゃいますね。　でもお吸い物も作りたい。
というお母様に必見です！！

そ・れ・に・は、、、当店人気の湯葉とほうれん草のおすましが必要です。

はまぐりとおすましで簡単・豪華で美味しいはまぐりのお吸い物はいかがでしょう。ぜひ、お試しください。

~ちょっと豪華なはまぐりのお吸い物レシピ～
「材料（二人分）」...はまぐり4個(大きいものなら２つ)、おすまし2個、塩・酒少々

「作り方」
(1)鍋に水400ccを入れた中に砂抜きしたはまぐり4個と塩少々を入れて火にかける。

(2)沸騰したらあくをすくいとり、ハマグリの殻が開いたら酒少々を加えて弱火にして熱々を保つ。
(3)お椀におすましのフリーズドライと最中をひとつ割り入れ、上から(2)の汁を150cc注ぎフリーズドライを溶かしてからはまぐりを加える。
　最後に残りの最中をのせて、できあがり。

美噌元　おすまし　～湯葉とほうれん草～　　303円(税込)/個
こちらの商品は3月までの期間限定商品です。
なくなり次第終了です。　お早めにどうぞ。　

次回に4月からのおすましは、具材が桜エビとたまご、キャベツにかわります。
更に最中の絵柄もネコちゃんです。
こちら、一足早くご紹介