2012年01月17日 22時29分 更新
美噌元のこだわり 〜山吹味噌〜
いつも美噌元オンラインショッピングをご利用頂きまして
誠にありがとうございます。
美噌元オンラインショッピング担当の長船です。
本日のいつもブログとは少し志向を変えて
「美噌元のこだわり」を紹介したいと思います。
今回は「山吹味噌」について...。。
一回だけでは「山吹味噌」の魅力を伝えきれないのでこれから何回かに
分けて紹介していきます。
おいしい味噌汁を作るには...やはりそれにはおいしい味噌を選ぶことが
重要ではないかと考えております。そう考えて私ども美噌元のオリジナル
商品である「美噌汁最中」「湯葉で包んだお味噌汁」「美噌元ブレンド
味噌」そして「東武池袋店のイートインメニュー」は全て「山吹味噌」
の味噌をベースとしたオリジナルブレンドの使用しております。
「山吹味噌」とは株式会社信州味噌さんのブランド商品のことです。
蔵元は長野県の小諸市に位置し、浅間山麓の清澄な空気と水に育まれた
環境のもと独自の製法で約300年、味噌作りを営んでいます。
たぶんみなさまもスーパーや百貨店の味噌売り場に行けば,、山吹味噌の
名前を見ることができます。それほど、山吹味噌のお味噌は長きに渡り
沢山のお客樣から支持を得ています。
そんな味噌の老舗蔵元さんにお願いして美噌元だけの為だけに
オリジナルのブレンドを味噌作ってもらっています。
蔵元の画像
山吹味噌のこだわりの製法「天地返し」
これらの画像を見ていただければ
「美噌元のお味噌は何かこだわってそうやな」
と伝わってきませんか？？(笑)
伝わらなかった残念です。。。しかしこれから
「美噌元のお味噌は何かこだわってそうやな」
と伝えてれるような情報を発信していきたます